Paralaksa tła

Proste sposoby na wzbogacenie diety

Podziel się wiedzą!

W codziennym, zabieganym życiu czasami trudno jest zadbać o odpowiednio zbilansowaną dietę. Tymczasem bogactwo bezcennych związków można dostarczyć w banalny sposób – wystarczy skropić sałatkę odpowiednim olejem lub sięgnąć po zioła. Tylko jakie?

Zamiast klasycznych suplementów diety można sięgnąć po ich naturalne odpowiedniki – choćby oleje, ekstrakty roślinne i zioła. Ich codzienne wykorzystanie jest banalnie proste, a dodatkowo niosą ze sobą niezłe walory smakowe. Na rynku są też dostępne gotowe mieszanki olejów i ekstraktów, które dostarczają mieszankę wielu cennych związków. Idealnie nadają się do sałatek w porze lunchu, surówek i ziemniaków do obiadu czy twarożku śniadaniowego. Które dary natury zasługują na uwagę?

Pachnotka

Idealnie pasuje do tempury czy sushi. W swoich grubych, fioletowo-zielonych liściach kryje drogocenne składniki roślinne, ale na rynku można znaleźć też ekstrakt pozyskiwany z jej liści. W wysokiej jakości produktach ekstrakt powinien być standaryzowany na zawartość flawonoidów – aktywnych biologicznie związków, występujących naturalnie w roślinach. Flawonoidy należą do grupy polifenoli.

Kurkuma

Kurkuma znana jest przede wszystkim jako przyprawa, ale od wieków stosowana jest też w celach zdrowotnych w kulturze chińskiej i indyjskiej. Wspomaga naturalną odporność organizmu oraz przyczynia się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Ponadto pomaga też w utrzymaniu zdrowia układu oddechowego. Przyjemnie wzmacnia smak potraw.

Olej z czarnuszki

Uzyskuje się go w wyniku tłoczenia na zimno nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.). Swoją drogą – produkuje się z nich nie tylko olej, ale także olejki eteryczne oraz ekstrakty. Intensywny smak i aromat czarnuszki zapewniają substancje eteryczne, które są charakterystyczne jedynie dla tych nasion. Właściwości czarnuszki są nieocenione – od antyseptycznych, poprzez przeciwutleniające, a na ochronnych kończąc.

Olej z wiesiołka

Pozyskiwany jest z nasion Oenothera L. Nasiona wiesiołka oraz wytłoczony z nich olej mają działanie prozdrowotne. Wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego. Działają także dobroczynnie na skórę, pomagając zachować jej zdrowy wygląd.

Olej konopny

Produkowany jest z konopi siewnych Cannabis sativa. W czasach prasłowiańskich konopie siewne były nazywane magicznym zielem. W Chinach były szeroko wykorzystywane już 8500 lat temu. Olej oraz nasiona wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego oraz pomagają zachować prawidłowe funkcje i zdrowie skóry.

Tak niewiele trzeba, by poprawić wartość odżywczą codziennych potraw. Już niewielki dodatek odpowiedniego oleju poprawi nie tylko smak dania czy sałatki, ale również pozytywnie wpłynie na funkcjonowanie całego organizmu. ✿

Zrzut ekranu 2018-07-16 o 01.51.59
Podziel się wiedzą!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *